Responsable d'Exploitation touristique (H/F) - Domaine du Cros d'Auzon

Référence : Aesio-sante-001901
Date de publication :
Établissement : DOMAINE DU CROS D'AUZON
Ville : Saint-Maurice d'Ardèche
Type de contrat : CDI temps plein
Rémunération : Selon CCN66
Date de début du contrat :
Durée hebdomadaire : Temps complet

Accroche

Rejoignez des femmes et des hommes investis au quotidien pour soigner, soutenir, accompagner les personnes porteuses d'un handicap et leurs proches

Présentation du Groupe

AÉSIO Santé, un acteur engagé de l'économie sociale et solidaire/ à but non lucratif
AÉSIO Santé, acteur mutualiste majeur de santé en France, propose à travers plus de 200 établissements, une offre de soins et de services accessibles et innovants (cliniques, SSR, centres de santé, établissements et services spécialisés dans l'accompagnement des personnes handicapées, EHPAD, résidence autonomie, habitat inclusif, services à domicile, centres d'optique et d'audioprothèses, pharmacie…)
Il réunit 5100 salariés.

Avec 10 établissements et services dédiés aux personnes en situation de handicap, AÉSIO Santé couvre tous les champs du handicap : handicap psychique, handicap mental et cérébrolésion et dispose ainsi d'une vision globale des problématiques et enjeux associés.
Fort de cette expertise, le groupe AÉSIO Santé a défini une stratégie portant sur 5 engagements :
-Instaurer une logique de parcours coordonné pour les personnes porteuses d'un handicap
-Renforcer l'inclusion et/ou favoriser le maintien à domicile
-Accompagner et soutenir les aidants
-Innover pour adapter les pratiques d'accompagnement
-Faire de l'accessibilité universelle une exigence

Vous partagez notre vision et nos valeurs
Rejoignez nous !


Présentation de l'Établissement

Le Domaine du Cros d'Auzon, situé à Saint Maurice d'Ardèche, est un Etablissement et services d'aide par le travail pour 32 personnes en situation de handicap. Le support d'insertion professionnel est un village-vacances regroupant les différents métiers de l'hôtellerie et hôtellerie de plein air.

Les services proposés par l'établissement :
•Hôtel***, de 34 chambres,
•Camping 4 * de 180 emplacements ouvert d'avril à septembre
•Espace Piscine
•2 restaurants + clientèle extérieure à l'établissement
•Bar
•Espaces séminaires et évènementiels

Description de l'offre

Sous la responsabilité du Directeur de site, en complémentarité avec le fonctionnement de l'ESAT, vous exploiterez l'établissement touristique (Hôtel 3*/ restaurant / Camping 4*) dans le respect des standards, vision et valeurs du groupe.

Missions :
Vous organisez et managez avec l'ensemble du personnel de l'ESAT Commercial en cohérence avec les valeurs et ADN du Groupe AESIO Santé Sud Rhône Alpes
•Hospitality (Réception & Étage);
•Gestion des Ressources Humaines
•Gestion F&B management ;
•Commercial et Yield management ;
•Marketing & Communication ;
•Gestion de la partie Technique ;
•Suivi comptable & suivi financier

•Vous veillez avec vos équipes au développement des outils de communication et d'information à destination de la clientèle,

•Vous vous assurez par des actions ciblées de la satisfaction, e-réputation et êtes le garant de l'expérience client
•Vous consolidez et développez le CA de l'ESAT Commercial avec des plans d'actions innovants pour atteindre les objectifs fixés

•Vous mettez en place les outils de suivi et de pilotage de l'activité

•Vous assurez la gestion administrative et comptable

•Vous veillez au bon équilibre financier et pilotez l'ESAT Commercial

•Orienté performances vous assurez le suivi du compte d'exploitation, établissement et suivi des budgets, ratios, RBE- Reportings AESIO Santé Sud Rhône Alpes - Gestion des relations avec le service comptable.


Description du profil

•Minimum BAC +2 dans le domaine de l'hôtellerie/restauration, du tourisme ou des services.
•Minimum 5 ans d'expérience de Responsable d'exploitation au sein d'un établissement touristique 3/4 *
•Expérience confirmée en commercial
•Maîtrise de l'environnement capacité à développer l'activité localement
•Incarne les 3 modèles de leadership Développeur, Collaboratif et Entrepreneur
•Anglais et français courant
•Créatif, stratégique, capacité à communiquer avec clarté et de manière constructive.
•Excellente présentation,
•Démontre des compétences en matière de leadership et d'organisation
•Compétence en communication et relationnel
•Adaptabilité et flexibilité, capacité à atteindre des objectifs ambitieux et fixer des standards de service au sein de l'établissement
•Expérience client et esprit d'équipe
statut :
-Cadre



Avantages sociaux

Statut cadre - forfait jour
CSE
Mutuelle groupe Aésio mutuelle
AÉSIO Santé Sud Rhône-Alpes - Recrutement
AÉSIO Santé Méditerranée - Recrutement
Mutualité française Ardèche Drôme SSAM Groupe AÉSIO Santé - Recrutement
Mutualité française Loire - Haute-Loire - Puy-de-Dôme SSAM Groupe AÉSIO Santé - Recrutement